月餅，因中秋而生

但隨著生活水平的提高

月餅不再是中秋節特供

中秋佳節將近

想吃月餅的心情是否也越發濃烈了呢

對于衡陽人來說

在各色各樣的月餅中

有一樣特別的存在

那就是表面裹滿芝麻的酥薄月

石鼓牌酥薄月——衡陽市非物質文化遺產

想吃正宗的衡陽酥薄月

那一定要認準【南北特石鼓牌】

南北特原身是衡陽南北特食品廠

是中山南路上的代表性店鋪

到如今

已經有了近百年歷史

是名副其實的“湖南老字號”

因為深受衡陽人民喜愛

對衡陽中秋文化產生重大影響

南北特石鼓牌酥薄月獲獎無數

2013年，其制作技藝

入選衡陽市非物質文化遺產名錄

2017年

雁峰區文化館專門為石鼓牌酥薄月排練舞蹈

《家鄉的味道，酥薄月的記憶》

以喜聞樂見的方式展現酥薄月的魅力

深刻體現了

衡陽人民對石鼓牌酥薄月的喜愛

△點擊

酥薄香甜——正宗的衡陽味道

石鼓牌酥薄月

精選陽光小麥粉、優質芝麻和玫瑰花糖等原料

傳承古法工藝

獨家配方，風味獨特

香酥而不油膩

食而不覺甚甜

優質酥薄月

餅皮被厚厚的芝麻包裹

整體呈現黃白色

層層起酥，落口即融

兼有玫瑰花和桂花的清香

所謂增一分則濃

減一分則淡

石鼓牌酥薄月

完美保留了記憶中的香甜酥松

嘗上一塊

仿佛能穿越時空感覺到久違的單純快樂

深受喜愛——獨特的故鄉情結

以前衡陽人過中秋

都只買酥薄月

因為它不僅味道好

價格也實惠

因此孩童們只識酥薄月而不知有廣月

直到現在

很多衡陽人都吃不慣甜膩的廣式月餅

市面上新式糕點越來越多

但衡陽人最愛的仍然是酥薄月

每年中秋節

南北特酥薄月都供不應求，賣到斷貨

對于衡陽人來說

從小吃到大的酥薄月

早已不僅僅是一塊月餅

更是一種抹不掉的家鄉情結

是獨特的故鄉味道

總有一味難以忘懷的故鄉美食

對于很多衡陽人來說

石鼓牌酥薄月就是這樣的存在

它獨特的故鄉味道

是平凡生活中的小確幸

是感覺到被認可被接納被包容的歸屬感

是來處

也是歸所