1971 年，年方 17 歲的魯振華邁入衡陽南北特食品廠，踏上學徒征途。他天資聰穎、勤奮好學，有幸被糕點名師熊福田先生納為傳缽弟子。仰仗自身天資與刻苦，在名師的傳、幫、帶以及個人的實踐操作中，他逐漸全方位地掌握了各流派產品的技術精粹，對多達 130 余種產品的配方、工藝流程、質量控制點以及技術工藝皆已熟稔精通。至 26 歲時，他便已躋身為當時業界的領軍人物。

他領銜研發的酥薄月成就卓著，其本人亦榮獲眾多職稱與榮耀。1985 年，憑借精湛的糕點技藝，榮獲市人民政府頒發的糕點技師技術職稱；1988 年，《石鼓牌》酥薄月餅經復評再度榮獲國家優質產品銀質獎，衡陽市政府授予他科技創優成果特等獎，且擔任衡陽市南北特食品廠廠長，同年獲湖南企業家協會“企業家”榮譽稱號；1989 年擔任衡陽市糖果糕點專業學會理事長及湖南省糖果糕點技術評委；2003 年被中國食品工業協會聘為國家級食品技術評委；2006 年被衡陽市政府聘為專家院士并擔任食品委員會主任委員；2007 年出任衡陽市南北特食品有限公司董事長兼總經理；2008 年當選為湖南省烘焙協會副會長與全國工商聯烘焙公會會員；2010 年入選中華糕餅研究院研究員；2023 年成為湖南省級非遺傳承人、中華糕餅技藝傳承人；2024 年入選湖湘烘焙大工匠。

在糕餅業內，魯振華已耕耘五十余載。他獨具匠心，引領團隊不斷技術革新和創新，累計獲得各項國家專利19項；他對產品品質的嚴格把控，讓每一個品嘗過我們產品的人都贊不絕口；他對團隊的悉心培養，讓我們擁有了一支團結奮進、富有創造力的隊伍。他執著精神令人欽佩，他不滿足于現狀，不斷追求卓越，他的努力不僅僅是為了自身成就，更是為了帶領衡陽南北特企業走向輝煌。

 在魯振華的引領下，衡陽南北特始終謹遵“產品質量一流，誠信服務一流”的宗旨，秉持“發揚中華糕餅文化，傳承百年酥餅技藝”的精神。公司持續創新，追求卓越，蓬勃發展，《石鼓牌》酥薄月餅更是在國內外聲譽斐然。1981 年榮獲國家優質產品銀質獎，1988 年經國家復評，再度獲授銀質獎；1988 年榮膺首屆中國食品博覽會金牌；1995 年被評為全國食品行業的《中國名牌產品》；2002 年再度榮獲《中國名牌商品》；自 2004 年至 2022 年，連續斬獲《湖南名餅》、《金牌月餅》稱號，被奉為行業標桿產品；《石鼓牌》商標榮膺湖南省著名商標；2011 年入選中華糕餅文化遺產；2013 年入選衡陽市非物質文化遺產名錄；獲湖南省“名優特”產品殊榮；獲湖南省質量信任 AAA 級企業贊譽；2016 年獲評“湖南老字號”；2017 年獲評“中華名餅”，并入選“國餅經典”；2020 年榮獲“中華好月餅”稱號；2022 年入選湖南省非物質文化遺產代表性項目，《石鼓牌》酥薄月制作工坊被評為“衡陽市非遺工坊示范點”；同年，企業獲批為衡陽市高新技術企業；2023年成功申報為《創新型中小企業》，并獲評湖南省烘焙行業頒發的《2023年度誠信經營企業》。